Ich habe auch ein Lauchgericht mit sautiertem Spinat zum Abendessen genossen.
Mein pflanzliches Frühstück, Ritz Carlton, Wien, Österreich
So sah mein Frühstücksteller jeden Morgen aus-ist es nicht schön! Dichtes Roggenbrot mit ganzer Obstmarmelade (diese waren fabelhaft, klobig mit ganzen Früchten), saisonale Früchte mit Samen, einen Salat mit Olivenöl und Essig, Kaffee und Sojamilch.
Wir hatten das Glück, in diesem Heuriger zu Abend zu essen, was eine gewellte Begriff für eine Art Taverne ist, die eine lokale Winzerweine und Lebensmittel der Winzer enthält. Es ist eine Tradition, die bis 1784 zurückreicht, und Wieninger ist eine der besten in der Stadt. Insbesondere ist Wien für ihre schönen, trockenen weißen Weine bekannt – in die ich mich sofort verliebt habe. Es gibt eine neue Bewegung in der Stadt, die anfängt, mehr pflanzliche Optionen zu nutzen. Der Küchenchef war kreativ genug, um diesen veganen schwarzen Pudding zu finden, der Kartoffeln, Soja und Meerrettich (der Wiener lieben es, frisch geriebene Meerrettich auf Gerichten zu verwenden, was so viel besser ist als das verärgerte Zeug!)
Nudeln und Kohl, Heuriger Wieninger
Hier ist ein weiteres traditionelles Gericht, hausgemachte Nudeln mit Kohl mit frischen Kräutern. So lecker! Es ist zu Hause. Sehen Sie diese dicken Platten mit würzigen Äpfeln? Wer feierte seinen 80. Geburtstag bei unserem Abendessen! Er brachte eine alte Flasche Chardonnay aus der Höhle heraus, um uns mit Johannes an der Elmayer Dance School, Wien, mit Johannes zu teilen. riesig in Wien. Aber warum sollte das eine Überraschung in der Stadt der Musik sein? Hier entstanden die berühmtesten Komponisten der Welt, und die Ballkultur lebt und gut in Wien. Die meisten Kinder nehmen am Ballsaal -Tanzkurse teil (in dem sie auch Manieren unterrichten!), Und sie nehmen während der „Saison“ an Bällen durch die Stadt teil, die gerade weitergehen. Der Wiener Walzer entstand im 18. Jahrhundert und ist eine beliebte Tradition in der Stadt. Ich war so begeistert, eine Walzer -Lektion von Johannes zu erhalten, die so geduldig mit mir war. Ich habe auch gelernt, wie man die Quadrille macht. , nach Europa. Bis zum heutigen Tag sind Kaffeehäuser über die Stadt verteilt und in typisch eleganten, alten Zimmern untergebracht, von Holzvertäfelungen gesäumt und von funkelnden Kronleuchtern beleuchtet (oh, die Kronleuchter in dieser Stadt!). Café Demel ist eines der ältesten und beliebtesten Kaffeehäuser, und wir haben hier auf einigen Tee-Sandwiches (Mine waren pflanzlich!) Und Turte gegessen.
Natürlich musste ich in Wien eine Sacher -Torte probieren – das berühmteste Dessert aus dieser Region. Sie hatten sogar eine vegane Sorte, die so lecker war! Dieser Kuchen wird aus Schokolade, Aprikosenverbreitung und Schokoladenglasur hergestellt. und Cembalo. Es war eine meiner besten Erfahrungen aller Zeiten (Gänsesteulen passierten!), Hören Sie Musik, die in dieser Stadt komponiert wurde. Ahh! Während andere über Weiner Schnitzel und andere traditionelle Lebensmittel aßen, bekam ich mit dieser klassischen Suppe mit Wurzelgemüse und Kräutern. So beruhigend! Ich genoss auch ein Lauchgericht mit sautiertem Spinat zum Abendessen. , Wien, Österreich
Unsere Treffen befanden sich im schönen kaiserlichen Hotel, der Wiener Residenz des Prinzen von Wurttemberg, später in ein Hotel verwandelt wurde. Dies ist eines meiner pflanzlichen Mittagessen-ein Fenchelsalat mit Mache.
Belvedere Museum – The Kiss, Klimt
Ich habe das berühmteste Gemälde aus Wien sehen, Klimts The Kiss im prächtigen Belvedere Museum. Dies ist nicht das Originalgemälde, das ich nicht fotografieren durfte, dies ist eine Selfie -Version. Dieser wunderschöne Raum cystonette kosten, der ehemalige österreichische Monarchie Bank. Stephen McCauley (hier gezeigt) war der Organisator für diese erstaunliche Konferenz und kulturelle Erfahrung. Mein erster Kurs war dieser wunderschöne Erbstück -Rübe und ein schwarzer Trüffelsalat – schauen Sie sich diese Trüffel! ! Tours anzeigen Kommentare leiten Sie einen Kommentar
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Pflanzenchat kommentiere: Sophie Ward, Autorin von United Tastes of America Plant Chat: Mark Rifkin, MS, RDN, LDN
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Pflanzen -Chat: Sophie Ward, Autorin von United Tailes of Americaplant Chat: Mark Rifkin, MS, Rdn, Ldn
Es war ein solches Privileg, an einer fabelhaften Ernährungskonferenz in Wien teilzunehmen , Österreich in der vergangenen Woche, geplant von dem erstaunlichen Stephen McCauley vom Ginger -Netzwerk mit Sprechern wie Kate Scarlata, David Katz, Hilary Jones, Gregor Reid, Tieraona Low Dog, Jenny Chandler, Ellie Krieger, Timothy Caulfield und vielen anderen brillanten Experten in ihren Feldern. Ich danke der wunderbaren Gruppe von Sponsoren, die diese Konferenz ermöglicht haben. Ich habe so viel über Probiotika, das Darmmikrobiom, pflanzliche Proteine, Omega-3-Fettsäuren, Nahrungsergänzungsmittel, Nachhaltigkeit und mehr gelernt. Sie werden sehen, dass ich diese Themen in den kommenden Monaten in meinem Blog und in meinem Schreiben behandelt. Ich genoss auch eine fabelhafte Food-Szene in Wien, die selbst für einen pflanzlichen Enthusiasten wie mich selbst ziemlich köstlich war. Lesen Sie weiter für die Highlights. Walnüsse. Pflanzenbetriebener Himmel! Ort, aber liebte die Botschaft. Wenn Sie durch die Stadt gehen, sehen Sie ein wunderschönes Gebäude nach dem anderen, das Sie an die Bedeutung dieser Stadt als Hauptstadt Österreichs und Europas während des Habsburg -Reiches erinnert. Im Winter sehen Sie charmante Straßen mit Lichtern entlang der Einkaufsregionen Wiener. Ich bin ein großer Fan von Gemüse beim Frühstück und habe jeden Morgen einen kleinen Salat mit Gemüse, Paprika, Gurken, Tomaten und Oliven für meinen Teller gemacht. zu. Ich mochte die saisonalen Früchte wie den Apple Walnuss -Granatapfel -Mix und die Ruby Grapefruit. Rustikale Vollkornbrot in Wien. Viele sind dicht und schmackhaft und zeigen oft Roggen, Kümmel und andere Samen. Jeden Morgen – ist es nicht schön! Dichtes Roggenbrot mit ganzer Obstmarmelade (diese waren fabelhaft, klobig mit ganzen Früchten), saisonale Früchte mit Samen, einen Salat mit Olivenöl und Essig, Kaffee und Sojamilch.
Wir hatten das Glück, in diesem Heuriger zu Abend zu essen, was eine gewellte Begriff für eine Art Taverne ist, die eine lokale Winzerweine und Lebensmittel der Winzer enthält. Es ist eine Tradition, die bis 1784 zurückreicht, und Wieninger ist eine der besten in der Stadt. Insbesondere ist Wien für ihre schönen, trockenen weißen Weine bekannt – in die ich mich sofort verliebt habe. Es gibt eine neue Bewegung in der Stadt, die anfängt, mehr pflanzliche Optionen zu nutzen. Der Küchenchef war kreativ genug, um diesen veganen schwarzen Pudding zu finden, der Kartoffeln, Soja und Meerrettich (der Wiener lieben es, frisch geriebene Meerrettich auf Gerichten zu verwenden, was so viel besser ist als das verärgerte Zeug!)
Nudeln und Kohl, Heuriger Wieninger
Hier ist ein weiteres traditionelles Gericht, hausgemachte Nudeln mit Kohl mit frischen Kräutern. So lecker! Es ist zu Hause. Sehen Sie diese dicken Platten mit würzigen Äpfeln? Wer feierte seinen 80. Geburtstag bei unserem Abendessen! Er brachte eine alte Flasche Chardonnay aus der Höhle heraus, um uns mit Johannes an der Elmayer Dance School, Wien, mit Johannes zu teilen. riesig in Wien. Aber warum sollte das eine Überraschung in der Stadt der Musik sein? Hier entstanden die berühmtesten Komponisten der Welt, und die Ballkultur lebt und gut in Wien. Die meisten Kinder nehmen am Ballsaal -Tanzkurse teil (in dem sie auch Manieren unterrichten!), Und sie nehmen während der „Saison“ an Bällen durch die Stadt teil, die gerade weitergehen. Der Wiener Walzer entstand im 18. Jahrhundert und ist eine beliebte Tradition in der Stadt. Ich war so begeistert, eine Walzer -Lektion von Johannes zu erhalten, die so geduldig mit mir war. Ich habe auch gelernt, wie man die Quadrille macht. , nach Europa. Bis zum heutigen Tag sind Kaffeehäuser über die Stadt verteilt und in typisch eleganten, alten Zimmern untergebracht, von Holzvertäfelungen gesäumt und von funkelnden Kronleuchtern beleuchtet (oh, die Kronleuchter in dieser Stadt!). Café Demel ist eines der ältesten und beliebtesten Kaffeehäuser, und wir haben hier auf einigen Tee-Sandwiches (Mine waren pflanzlich!) Und Turte gegessen.
Natürlich musste ich in Wien eine Sacher -Torte probieren – das berühmteste Dessert aus dieser Region. Sie hatten sogar eine vegane Sorte, die so lecker war! Dieser Kuchen wird aus Schokolade, Aprikosenverbreitung und Schokoladenglasur hergestellt. und Cembalo. Es war eine meiner besten Erfahrungen aller Zeiten (Gänsesteulen passierten!), Hören Sie Musik, die in dieser Stadt komponiert wurde. Ahh! Während andere über Weiner Schnitzel und andere traditionelle Lebensmittel aßen, bekam ich mit dieser klassischen Suppe mit Wurzelgemüse und Kräutern. So beruhigend! Ich genoss auch ein Lauchgericht mit sautiertem Spinat zum Abendessen. , Wien, Österreich
Unsere Treffen befanden sich im schönen kaiserlichen Hotel, der Wiener Residenz des Prinzen von Wurttemberg, später in ein Hotel verwandelt wurde. Dies ist eines meiner pflanzlichen Mittagessen-ein Fenchelsalat mit Mache.
Belvedere Museum – The Kiss, Klimt
Ich habe das berühmteste Gemälde aus Wien sehen, Klimts The Kiss im prächtigen Belvedere Museum. Dies ist nicht das Originalgemälde, das ich nicht fotografieren durfte, dies ist eine Selfie -Version. Dieser wunderschöne Raum, der ehemalige österreichische Monarchie Bank. Stephen McCauley (hier gezeigt) war der Organisator für diese erstaunliche Konferenz und kulturelle Erfahrung. Mein erster Kurs war dieser wunderschöne Erbstück -Rübe und ein schwarzer Trüffelsalat – schauen Sie sich diese Trüffel! ! Tours anzeigen Kommentare leiten Sie einen Kommentar
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geröstete orangefarbene Ingwer -Karotten
Sharon Palmer
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Veröffentlicht am 9. Mai 2020
Aktualisiert am 23. Dezember 2021
· Rezept
Wenn Sie das nächste Mal eine Reihe kleiner kleiner Karotten mit Tops erhalten, machen Sie diese einfache Zutat mit vier Zutaten. Rezept (ohne Pantry -Heftklammern) und Sie werden immer wieder dorthin zurückkehren. Es ist perfekt für alles, von Urlaubsmahlzeiten bis hin zu Brunch bis hin zu einem einfachen Essen während der Woche. Gefüllt mit den Aromen von panzig orange und süß-würdiger Ingwer überrascht jedes Mal die Textur dieser gerösteten orangefarbenen Ingwer-Karotten. bis etwa 1/2-Zoll Tops. Schrubben Sie gut mit einer Gemüsepinsel. Ich habe Orangen aus meinem kleinen Obstgarten verwendet. Verwenden Sie einfach die Schale und den Saft von einem mittleren frischen Orange. /H2>
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5 aus 2 Bewertungen
Autor: Der pflanzliche Ernährungsberater · Rezept
Das nächste Wenn Sie ein paar zarte kleine Karotten mit Tops erhalten, machen Sie dieses Rezept mit vier Zutaten (ohne Pantry -Heftklammern) und Sie werden immer wieder dorthin zurückkehren. Es ist perfekt für alles, von Urlaubsmahlzeiten bis hin zu Brunch bis hin zu einem einfachen Essen während der Woche. Gefüllt mit den Aromen von panzig orange und süß-würdiger Ingwer überrascht jedes Mal die Textur dieser gerösteten orangefarbenen Ingwer-Karotten. bis etwa 1/2-Zoll Tops. Schrubben Sie gut mit einer Gemüsepinsel. Ich habe Orangen aus meinem kleinen Obstgarten verwendet. Verwenden Sie einfach die Schale und den Saft von einer mittleren frischen Orange.